Đừng nghĩ rằng nấu cơm bằng nồi cơm điện thì cứ cắm điện là xong. Tuy giản đơn, nhưng nếu không nắm một vài bí quyết nhỏ, nồi cơm nấu ra sẽ không ngon như ý.

	[Mẹo] Nấu cơm ngon

 

Vo gạo Thói quen lâu nay của mọi người là cho nước vào rồi vò bóp gạo vài lượt, thế là xong. Tuy nhiên, cách làm này không giữ được chất dinh dưỡng của gạo. Khi vo gạo, đầu tiên xả nước vào nồi, dùng tay khuấy đều để những bụi bẩn nổi lên trên mặt nước rồi nhẹ nhàng đổ bỏ nước đó đi. Tiếp đến, đổ thêm lượt nước khác vào, khuấy nhẹ nhàng và cũng đổ nước này đi, như vậy là bạn đã hoàn thành việc vo gạo.
[Mẹo] Nấu cơm ngon - ảnh 1Để có nồi cơm ngon dẻo bạn cần phải biết một số bí quyết - Ảnh: Shutterstock
Tuyệt đối không dùng tay xoa bóp gạo thật mạnh, vì lớp ngoài của gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng và dễ bong tróc. Với cách làm này, khi cơm chín bạn sẽ thấy một lớp bóng nhẫy trên hạt gạo, đó là lượng dinh dưỡng quý giá từ hạt gạo. Ngâm gạo trước khi nấu Sau khi vo gạo xong, cho nước vào nồi và ngâm trong vòng 30 phút. Tác dụng của việc ngâm gạo sẽ giúp cơm chín nhanh hơn. Dùng vá đảo khi cơm sôi Khi thấy nồi cơm sôi ùng ục và bốc khói nghi ngút, mở vung ra và dùng vá đảo đều, sau đó đậy vung lại để nồi cơm tiếp tục sôi cho đến khi chín. Dù nấu với bất cứ loại gạo nào cũng nên làm theo cách này, bởi trong quá trình nấu các hạt gạo lèn chặt vào nhau, nên việc đảo cơm sẽ khiến lượng nước phân bố đều hơn và làm cơm tơi xốp hơn.

Cẩm Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gạo, nấu cơm, vo gạo

tẩy trứng chiên đậu phụ mon canh ngon tieu xanh rang thit măng tươi xào thịt gà cá cá điêu hồng cải thìa dầu hào đau hu kho thit cu sen Cach lam sot chua ngot cách làm mì tôm thịt bò món ăn dưỡng nhan sắc phụ kiện ăn chậm sức khỏe nhai cà tím kho quả mít cach nau thit đông am thuc cao bang cách ngâm chanh đào dinh duong cach nau canh nhu y cách làm bánh bao cookies tẩm hạt cốm Cá ngừ chÃÆy lam ken bun xao thom ngon cach trang tri dia buoi 3 món ăn ngon hấp dẫn từ mít non thit ga nau trai thom banh bao kim sa ngon sua gao Canh trứng canh sò lụa rau dền Là o thao qua gan sinh to dua hau ngon thit ba chi kho mang tuoi trái vải răng cach nau chao yen mach ngon à o thun cháo chim cút au bo nuong sa làm đậu non com ga tao dut lo ngon banh cuon kem socola ngon cach nau che bà ba bí đỏ nấu súp mochi bi do banh cu cai ngon lẩu gà nấu ớt đuôi bò lau duoi bo đe dọa sức khỏe trẻ thit sot thom Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới banh su ket ngon xoi cu sen sup cu sen ngon canh he Nấu xoi Nếp nấu chè tầm cach nau ngheu nau mang chua Mut khe ngon thit bo xao cai thia Nhat bánh quy chuối dừa nộm ổi bạch Cá phi lê mon mi y sot kem nam cơm chiều trộn sa lát bắp cải mì căn nước ngoài cach nau che sam bo luong chao vit lon ngon cai bo xoi muối ớt xanh cach lam mon bun chay ngon Giảm cân nhanh với rau xanh cach kho ca voi tuong ban công thức pha mắm tôm đậu phụ nhồi chay bánh mì vùng miền đổi món cai chip xao nam bo nau bia Măng nấm nấu bí cach lam heo ba chi ap chao cà tím cuộn đâu nấm chiên thịt bò ướp lê Cá thu bún riêu cua Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon Xuà lam my y ca hoi ngon làm bánh tart xoài bột năng heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT hạt nêm từ nấm giày đen bÃƒÆ nh su bánh quy lạc xào thịt bò salad kiểu nhật Ý Tưởng Bánh chuối chiên Kẹo me bữa sáng bít tất canh tốt cho sức khỏe Bánh trôi tàu Com dep dau hao sò lông